С начала 2009 года кредиты, кредитование российских чаепроизводящих предприятий возросло с 13% до 23% годовых. Такое положение обусловило снижение импорта в январе-феврале уже на 26% (в денежном, и в натуральном выражении — до 22 тыс. тонн и $61,3 млн).
Снижение доли импортируемого чая, естественно, сопровождалось ростом цен. По данным Росстата, с начала текущего года чай прибавил в цене в среднем 15%. Из наименований основной продуктовой корзины только сахар показал больший рост цены. Подорожание коснулось в основном чайных марок в среднеценовом сегменте, и тлишь цены на марки класса премиум остались практически без изменений.
К вице-премьеру Виктору Зубкову обратилась с просьбой Ассоциация “Росчайкофе”, чтобы разрешить производителям получать кредиты на льготных условиях в Россельхозбанке. Потребности всей отрасли в целевых краткосрочных кредитах лишь на приобретение сырья оцениваются в сумму около 6 миллиардов рублей.
Основные участники рынка убеждены, что объем импорта постепенно восстановится, так как спрос на продукцию вряд ли будет снижаться существенно. В первом квартале текущего года года 94% россиян назвали чай продуктом первой необходимости.
Оказывается, что на отношение человека к окружающим влияет температура окружающей среды. Если вы хотите побудить кого-либо к совершению выгодного для вас действия или поступка будет полезным предварительно подать в руки чашку горячего кофе или чая. В обратной ситуации, если вам не хватает решимости произнести формулу отказа в чем либо полезно выпить стакан холодной воды.
Температура окружающей среды влияет на нашу жизнь гораздо более сильно, чем может показаться в первом поверхностном приближении. По мнению некоторых американских ученых, разговоры о так называемых «теплых» чувствах между людьми, есть нечто большее, нежели простая метафора.
Психологи и ранее обращали внимание на роль и значимость контактов физического уровня в человеческих отношениях. Исследователи решили выяснить, какую роль в этом играет тепло. Оценивалось влияние температуры на процесс восприятия.
Испытуемым предлагалось подержать в руках в течение какого-то времени чашку с горячим или холодным кофе. Затем им предлагали ознакомиться с весьма подробной информацией о каких-либо персонах и просили дать общую психологическую оценку личности этих людей. Выяснилось, что оценка зависит от того, теплой или же холодной была чашка в руках испытуемого во время эксперимента. Те, кто держал горячую чашку, были склонны рассматривать незнакомых им персон более благожелательно, нежели те, предлагалось держать холодную чашку.
Бразилия является мировым лидером кофейного производства. В урожайные годы, когда температура не падает ниже определенного уровня в Бразилии производится от З0 до 35% всего годового объема кофе на мировом рынке. Обширные плантации покрывают холмистые земли в центре и южной части страны. Бразилия поставляет на мировой рынок кофе на любой вкус. Как бы удивительно не выглядел этот факт, однако ни один из сортов бразильского кофе не считается лучшим по качественным показателям. Бразилия специализируется на недорогом, но вполне приличном кофе, доступном по цене среднему потребителю.
Колумбия. Колумбийский кофе завоевал мировую славу. Эта страна обладает прекрасно развитой кофейной индустрией. Сегодня Колумбия одна из стран производящая наилучшие сорта кофе. На долю Колумбии приходится около 15 процентов производимого в мире объема кофе. В настоящее время кофе является основной сельскохозяйственной культурой Колумбии. Эта небольшая страна занимает второе место по объему выращиваемого кофе, к тому же колумбийский кофе – лучший в мире по качественным характеристикам. Основной сорт – Арабика. Большая часть производимого кофе экспортируется.
Основные караванные пути между Азией и Европой в пятнадцатом веке практически полностью находились под контролем Османской империи. В Европу везли дорогостоящие товары - пряности и кофе. Значительная часть этих товаров оседала в Османской империи в качестве платы за транзит. Кофе и здесь ценили за великолепный вкус и замечательный аромат.
Османское империя ширилась, и соответственно расширялись и культурные ареалы, в пределах которых обычай пить кофе вновь утверждался. Проникая в бытие мусульманского суперэтноса, кофе входил в каждую семью и становился непременным атрибутом домашней трапезы равно как и дипломатического этикета.
Кофе впервые появился в Дамаске в 1530 году, в Алжире – в 1532. Первая в Стамбуле кофейня была основана в 1554. Двое сирийских купцов открыли свое заведение, с символическим названием «Круг мыслителей». Популярность кофе неуклонно возрастала, и к концу века в Стамбуле насчитывалось уже великое множество кофеен.
Кофейни в этом городе заслуживают особо пристального внимания. Они являлись не только местом для употребления самого кофе, но скорее были местом встреч для городских жителей, где можно было предатся беседам, интеллектуальным играм, обсуждению новостей общественной жизни и другим развлечениям. Содержание таких бесед зачастую не было вполне было политкорректным, выражаясь современным языком, по отношению к местным правителям.