Чашка

Известно: жасмин – цветущий кустарник из семейства маслиновых. Цвет (лепестки, цветки) жасмина добавляют в различные сорта чёрного, зелёного и белого чаёв, благодаря чему они приобретают неповторимый нежный аромат и специфические оттенки вкуса. Чаи с жасмином – это традиционные китайские напитки, получившие распространение в период династии Сун.
Добавка жасмина не просто изменяет вкус чая, но также и наделяет его дополнительными свойствами, весьма полезными, кстати. Такие смеси чая с жасмином обладают мягким седативным эффектом. Вообще жасмин благоприятно воздействуют на нервную систему, поддерживает общее хорошее самочувствие, препятствует развитию стрессов.
Оказывается чай с жасмином способен произвести настоящий целебный эффект - он предотвращает развитие некоторых форм раковых заболеваний, болезней сердечнососудистой системы, помогает организму в борьбе с инфекциями, бактериями и вирусами.
Также жасмин способствует сжиганию жиров и помогает бороться с лишним весом. В сочетании с зелёным чаем это отличное средство для коррекции фигуры (если пить его каждый день). Не особо бойтесь переусердствовать  –в чистом виде жасмин не употребляется и концентрации действующих веществ в чае не велики, а риск появления побочных эффектов отсутствует практически.

Действительный член Российской Академии естественных наук Надежда Семёнова, кандидат биологических наук, автор ряда книг по практической экологии человека, известных в России и в ряде стран ближнего и дальнего зарубежья, проведя электронное тестирования ряда продуктов питания в основанной ей в Сочи школе здоровья «Надежда», установила свойства стевии убивать патогенные грибы, в частности кандидомикотические. Она посвятила целую книгу Стевии «Стевия — растение XXI века» (весьма полезные сведения).
В настоящее время стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай Read the rest of this entry »

Весьма полезная травка Сте́вия (лат. Stévia) представляет собой род многолетних растений семейства Астровых, или Сложноцветных, включающий около 150 видов трав и кустарников, произрастающих в Мексике и других странах Южной и Центральной Америки.
Стевия дикорастущая встречается на полузасушливых территориях от горных районов до равнин.
Естественно, стевия даёт семена, из которых прорастает весьма  малый процент. Так что при культивировании гораздо более эффективным является метод размножения вегетативного.
Благодаря академику Н. И. Вавилову, который привёз её в Россию из экспедиции по Латинской Америке в 1934 году, стевия появилась и в СССР.
Как оказалось, индейцы племени гуарани (территории современных Бразилии и Парагвая) веками применяли в пищу некоторые виды стевии, в особенности Stevia rebaudiana, которую они называли ka’a he’ê («сладкая трава») в медицинских целях и в качестве подсластителя к мате. Read the rest of this entry »

Продолжая разговор об имбирном чае, предлагаем несколько рецептов очень полезных и вкусных напитков на основе отвара этого корня.
Для начала подготовьте отвар, который послужит основой напитка: 50 г нарезанного очень мелко корня имбиря опустите в 1 литр кипящей воды, накройте крышкой и прокипятите на медленном огне в течение 5 минут. Укутайте кастрюлю и дайте отвару настояться не менее 8 часов. Отдельно заварите зеленый чай. Соедините чай и отвар имбиря в пропорции 1:1, добавьте сок 1 лимона, 2 ст. ложки меда. Напиток лучше всего принимать натощак, по полстакана утром. Read the rest of this entry »

Доказано, что имбирный чай – прекрасное средство для похудения. За счет эфирных масел, которые содержатся в имбире и выделяются в процессе заваривания, происходит усиление метаболических процессов в организме, то есть жир, уже накопленный в организме, расщепляется. Первыми использовать имбирь не в качестве специи, а в качестве согревающего отвара начали тибетцы. Отвар этого полезного корня помогает нормализации обмена веществ и улучшению работы внутренних органов за счет стимуляции кровообращения и, как следствие, насыщения тканей кислородом. Read the rest of this entry »