Чашка

Продолжая разговор об имбирном чае, предлагаем несколько рецептов очень полезных и вкусных напитков на основе отвара этого корня.
Для начала подготовьте отвар, который послужит основой напитка: 50 г нарезанного очень мелко корня имбиря опустите в 1 литр кипящей воды, накройте крышкой и прокипятите на медленном огне в течение 5 минут. Укутайте кастрюлю и дайте отвару настояться не менее 8 часов. Отдельно заварите зеленый чай. Соедините чай и отвар имбиря в пропорции 1:1, добавьте сок 1 лимона, 2 ст. ложки меда. Напиток лучше всего принимать натощак, по полстакана утром. Read the rest of this entry »

Доказано, что имбирный чай – прекрасное средство для похудения. За счет эфирных масел, которые содержатся в имбире и выделяются в процессе заваривания, происходит усиление метаболических процессов в организме, то есть жир, уже накопленный в организме, расщепляется. Первыми использовать имбирь не в качестве специи, а в качестве согревающего отвара начали тибетцы. Отвар этого полезного корня помогает нормализации обмена веществ и улучшению работы внутренних органов за счет стимуляции кровообращения и, как следствие, насыщения тканей кислородом. Read the rest of this entry »

Не так уж давно современная медицина начала изучать свойства имбиря. Ряд последних исследований доказывает, что имбирь является природным болеутоляющим средством (известных, кстати, с древнейших времён).
Издавна традиционно имбирь использовался в народных медицинских практиках Индии, Китая, Японии и других стран дальневосточных народов для лечения тошноты, рвоты, хронического кашля, токсикоза, проблем с пищеварением, мигреней, ревматоидного артрита, остеоартрита и др. Имбирь обладает болеутоляющими и противовоспалительными свойствами, похожими на действие нестероидных анальгетиков. Это природное средство не обладает побочными эффектами и не вызывает таких последствий как язва или желудочное кровотечение. Прием 30–500 миллиграммов имбиря ежедневно при остеоартрите в течении 36 недель помогает успешно бороться с болью в коленях.
Последние исследования, проведенные учёными из университета Джорджии (США) подтвердили, что имбирь помогает при мышечных болях также. Испытуемым давали сырой имбирь, вареный имбирь и плацебо, и просили выполнять приводящие к мышечным болям тяжелые физические упражнения. Наблюдалось  как на уровень боли влияет потребление имбиря. Выводы весьма интересны: имбирь обладает болеутоляющим эффектом, причём очень сильным. У людей, принимавших сырой имбирь уровень боли снизился на 25%, а у тех, кто получал вареный имбирь – на 23% (тоже вполне прилично, да?).

Учёные из Академии неврологии (США) установили, что возникновение тремора рук после порции кофе говорит о наличии скрытых недугов. Кофе активирует многие биологические механизмы, и в первую очередь страдают те органы и системы, которые работают плохо. Общее состояние усугубляется приемом каких-либо лекарственных препаратов.
Обследовалось 157 женщин в возрасте 23-60 лет, которые (по просьбе ученых)  выпивали более трех чашек кофе ежедневно.
В случае фиксации тремора рук, исследователи проверили медицинские карточки обследуемых. Как оказалось, тремор рук возникал у тех, кто ранее обращался к врачам по поводу вегетососудистой дистонии и гипертонии.
По ходу научных изысканий выяснилось, что виной всему может быть даже одна чашка кофе. Около 140 представительниц прекрасного пола отметили, что после недосыпа или плохого сна, если они выпивают кофе, буквально сразу у них начинают дрожать кисти рук и пальцы. Функции плохо отдохнувшего за ночь организма ослаблены, но их нельзя подстегивать кофеином, так как тремор, – это первый признак неблагополучия в сердечнососудистой или нервной системе.
Поэтому при появлении хронической усталости не стоит взбадривать организм крепким кофе, а лучше все-таки обратиться к врачам.

Мы привыкли относиться к кофе, в основном, как к вкусному напитку, незаменимому, когда надо быть бодрым (например, во время подготовки к экзаменам или при выполнении других важных действий). В последнее время было установлено, что кофе приносит здоровью определённую пользу.
Израильские исследователи опубликовали в научном журнале результаты обследования 500 тысяч человек, употребляющих кофе. Оказывается кофе и кофеин (конечно, при умеренном употреблении) могут оказать существенную помощь в профилактике возможных заболеваний и общем улучшении здоровья. Постепенно организм приспосабливается к кофеину и человек может нормально уснуть даже после того, как выпил чашечку любимого напитка.
Кофеин влияет на баланс и транспорт  нейротрансмиттеров (таких, как норадреналин, допамин и ацетилхолин). Read the rest of this entry »