Archive for Март, 2009

Чаи для похудения “Черный дракон” и “Кудин”

Посмотреть в категориях: Чай
Дата: Март 31, 2009

Перечень сортов чая, которые способствуют похудению, очень велик. К этому списку относятся чаи для похудения “Черный дракон” и “Кудин”.
Эти чаи регулируют и восстанавливают работу внутренних органов: поджелудочной железы, селезенки, и желудочно-кишечного тракта, нормализует углеводный и жировой обмен. В результате – ощутимое избавление от лишнего веса происходит без диет (на три - пять килограммов в месяц).
В состав этих сортов входят листья лотоса, семена Кассия Тора, частуха, семена ревеня и мандариновая кожура.
Резома (или частуха), входящая в состав этих чаев, активно разлагает жиры необходимые для синтеза холестерина.
Чаи для похудения показаны также при нарушениях сосудистой деятельности, при стенокардии, ишемической болезни сердца, постинфарктном кардиосклерозе. При вегето-сосудистой дистонии, гипертонии, нервном перенапряжении, переутомлении, желательно регулярно пить чай “Черный дракон” и “Кудин”.

Чай для похудения “Жуйдэмэн”

Посмотреть в категориях: Чай
Дата: Март 31, 2009

Существуют определенные сорта чая и смеси этих сортов, весьма полезные при борьбе с лишним весом. Такие чаи для похудения выводят из организма различные токсины и шлаки, нормализуя таким образом обмен веществ. В таком случае избавление от лишнего веса происходит практически естественным путем, потому что вредные вещества и лишняя жидкость выводятся из организма.
Чай также снижает уровень липидов и холестерина в крови и обладает бактерицидным и противовоспалительным действием. При повышенной температуре чай понижает ее, приостанавливает кровотечение, расширяет сосуды и снижает кровяное давление. Его рекомендуют также употреблять при кашле, потому что он способствует отделению мокроты.
Но, естественно, чай для похудения рекомендуется в первую очередь людям, желающим сбросить лишний вес и при болезнях, связанных с нарушениями обмена веществ.
Чай для избавления от лишнего веса “Жуйдэмэн”.
Уникальные оздоровительные качества чая для похудения “Жуйдэмэн” признана достаточно давно, он способствует довольно быстрому снижению веса и серьезному улучшению самочувствия без применения диет и у полных людей, а также помогает при хронических запорах, поскольку обладает легким слабительным эффектом. Чай для похудения выпускается также и в пакетиках, его удобно заваривать. Применяют “Жуйдэмэн” через полчаса после еды. Один - два пакетика заваривают в стакане воды стандартного объема. В состав этого чая входят различные активные вещества: черный чай, листья лотоса, боярышника, и множество других целебных китайских растений.

Особенности желтого чая

Посмотреть в категориях: Чай
Дата: Март 30, 2009

Несмотря на то, что настой желтого чая действительно имеет желтовато-золотистый оттенок и может показаться не знатокам слабым, напиток является достаточно крепким. Цзюнь Шань Инь Чжень имеет совершенно исключительный и неповторимый  вкус и тонкий аромат. Помимо неповторимых вкусовых ощущений, цвет настоя тоже вызывает дополнительное эстетическое удовольствие. Можно также получить наслаждение, наблюдая за замечательным «танцем» завариваемых чаинок. Чайные почки в воде  разворачиваются и, поднимаются вверх остриями, затем всплывают к поверхности и снова опускаются на дно, повторяется это трижды, после чего все чаинки располагаются на дне остриями вверх. Благодаря такому удивительному процессу Цзюнь Шань Инь Чжень иногда именуют также «три спуска, три подъема». Процесс заваривания желтого чая практически мало чем отличается от заваривания зеленого чая. Используется не слишком горячая вода (60-80С),  длится заваривание не более трех-четырех минут.
Желтый чай желательно хранить в сухом помещении в жестяной, фаянсовой или глиняной герметичной посуде, но не в деревянной таре. Любой чай легко впитывает запахи, поэтому его лучше хранить вдали от продуктов издающих запахи. Наилучшая температура для хранения – чуть ниже комнатной.

Желтый чай

Посмотреть в категориях: Чай
Дата: Март 30, 2009

Желтый чай, богатый своим вкусом и ароматом, в средние века употребляли только лишь при дворе китайского императора. До начала ХХ века особо ценный сорт было запрещено вывозить из Китая под страхом смертной казни. Однако, есть свидетельства о том, что в 30-60 годы XIX века Российское государство выменивало желтый чай на мех соболя.
Этот чай является одним из самых элитных и дорогих сортов. Производится он в небольших количествах.
Основные плантации, на которых производится желтый чай, находятся провинции Хунань. Самым популярным, а может быть, и лучшим сортом этого чая считается Цзюнь Шань Инь Чжень (Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань). Для изготовления используется определенный вид чайного куста с сочными и крепкими, полными почками, которые имеют золотисто-желтый цвет и как бы покрытыми тонким слоем серебристого налета. Они действительно напоминают по форме иголочки, поэтому чай имеет свое название. Собирают эти почки всего два раза в году.
Процесс заготовки и обработки желтого чая является очень трудоемким, потому что все делается вручную. Процесс довольно продолжителен - около трех суток. Сначала чайные почки обрабатываются паром, а затем их заворачивают в специальную бумагу, подсушивают, в результате чего и приобретают свой неповторимый вкус и аромат. Благодаря именно такому способу обработки ферментация желтого чая достигает около 10%. Для изготовления всего лишь килограмма желтого чая требуется около 25000 чайных почек. Сухие чаинки имеют темный цвет с желтоватым или зеленоватым оттенком.

Цейлонский чай

Посмотреть в категориях: Чай
Дата: Март 29, 2009

В ХХ веке Цейлонский чай был весьма популярен в СССР. И в настоящее время жители России и стан СНГ являются, можно сказать, основными потребителями Цейлонского чая. Наверное, более половины всего чая производимого на Шри-Ланке (Цейлоне) закупается именно Россией, и объем поставок не уменьшается, а только возрастает с каждым годом.
До второй половины XIX века основной сельскохозяйственной культурой, выращиваемой на острове Шри-Ланка, был кофе. Однако, в 1869 году Hemileia vastatrix (вирус или “плесень кофейной ржавчины”) поразил основную часть цейлонских кофейных плантаций. Землевладельцы стали задумываться о выращивании альтернативных культур, дабы избежать разорения и восстановить хозяйство. Они выбрали управляющего, ответственного за насаждения чая на 19 акрах земли (это был шотландец Джеймс Тейлор). С опытом возделывания чая Тейлор ознакомился в северной Индии, где побывал в свое время. Основной производственной площадкой фабрики Джеймсу послужила веранда его бунгало. Здесь он практически вручную скатывал чайные листья, а затем и высушивал, используя глиняные печи. Естественно, что сначала покупателями Тейлора были только местные жители. Однако, уже в 1872 году предприятие Тейлора было практически полностью оснащено всем необходимым оборудованием, а через год замечательный цейлонский чай продавался на аукционе в Лондоне и на него был весьма неплохой спрос. Всего за семь лет чайное производство Тейлора выросло в несколько раз, и если за 1873 году он продал 23 фунта чая, то за 1880 г продал уже 81,3 тонны. Через десять лет Тейлор продал 226 899, 8 тонн чая за год. Плантации разрастались весьма быстро, и вскоре Цейлонский чай стал одним из наиболее любимых во всем мире.
Производство чая на острове Шри-Ланка приносит экономике страны весьма ощутимую часть прибыли. Работа на чайных плантациях не прекращается даже в праздничные дни.

Рейтинг@Mail.ru