Чашка

Плоды черимойи можно найти на рынках, специализирующихся на продаже экзотических фруктов и в соответствующих отделах крупных супермаркетов. Лучше выбирать твердые, недозрелые достаточно тяжёлые плоды. Плоды размещают на солнечном месте при комнатной температуре дня на 2. Дозревший плод черимойи по мягкости должен напоминать почти зрелый авокадо, однако не должен быть чрезмерно мягким. Не следует оставлять плод для дозревания надолго, иначе сахар, содержащийся в плоде, начнет ферментироваться, что не улучшит вкуса. Также зрелость плода можно определить по кожице - чем больше на ней коричневой пигментации, тем более зрелым является плод. Дозревший плод черимойи можно хранить в холодильнике до 4-х дней, обернув каждый плод бумажной салфеткой.
Мякоть плода черимойи едят ложкой, предварительно разрезав плод пополам вдоль. Можно добавлять черимойю в салаты, напитки, коктейли. Для предотвращения потемнения, кусочки черимойи сбрызгивают лимонным соком. Семена черимойи несъедобны.
Конечно же, плоды черимойи богаты витаминами и другими полезными веществами. В кожуре тоже масса полезных веществ, поэтому не стоит её выбрасывать. Подсушите кожуру, тёплый отвар из неё – эффективное средство при простуде. Таким образом, вы сможете самостоятельно приготовить чай с ароматом соу сеп, либо экзотический напиток из кожуры этих фруктов с привычными травами.

Эта запись была сделана Четверг, Март 31st, 2011 at 23:09 в категории: Чай. RSS 2.0 feed. Вы можете оставить ответ, или trackback с вашего собсвенного сайта.