Состав и свойства ройбуша
Состав веществ, входящих в ройбуш довольно-таки сложен и неоднозначен, свойства же его достойны удивления этим исключительным и замечательным напитком.
Ройбуш содержит витамин C и достаточно богат различными необходимыми организму человека микроэлементами. В одной чашке ройбуша (3 г сухой заварки) содержится:
7,12 мг калия,
6,16 мг натрия,
0,07 мг железа,
1,67 мг магния,
0,22 мг фтора,
0,04 мг марганца,
1,09 мг кальция,
0,04 мг цинка,
0,07 мг меди.
Одна Чашка ройбуша восполняет половину суточной потребности в витамине C взрослого человека и 1/9 часть суточной потребности в железе. Он замечательно как напиток для вегетарианцев (питание без мяса как известно, приводит зачастую к недостатку железа в организме). Кроме соединений железа, ройбуш также содержит соединения меди. Медь в организме человека имеет чрезвычайно широкий спектр действия. Кроме того, медь регулирует белковый обмен, восстановление нервной системы, а также ту часть обмена веществ, который отвечает за цвет наших волос и кожи.
В Японии проводились исследования, которые установили высокое содержание в ройбуше антиоксидантов и подтвердили его полезность при лечении ряда заболеваний в качестве вспомогательного средства .
Ройбуш прекрасно утоляет жажду и тонизирует. Ройбуш, в отличие от чая и кофе, не содержит кофеина, именно поэтому он может использоваться как полная или частичная замена этих напитков людьми, которым по каким-либо причинам кофеин противопоказан. Естественно, ройбуш может без каких-либо ограничений употребляться детьми. Наличие в составе ройбуша натуральной глюкозы придает его вкусу сладковатый оттенок и поэтому ройбуш можно пить без сахара или подсластителей.