В СМИ постоянно обсуждается вопрос о пользе и вреде кофе. Кофе пропагандируют как продукт, богатый антиоксидантами, и, в то же время, кто-то настаивает на том, что кофе пить вредно или, по меньшей мере, неполезно. Как это часто бывает, истина находится где-то посередине (вероятно). Говоря о пользе кофе, знающие люди подразумевают зерновой кофе. Все негативные высказывания, чаще всего, относятся к активно популяризируемому кофе растворимому. Стоит разобраться в этом вопросе, поскольку множество людей (например, большинство офисных сотрудников, да и не только) постоянно пьют кофе именно растворимый. Читать далее.. »
А всё-таки, что же составляет основную часть растворимого кофе, если на долю зерен приходится лишь 15%? Ответ простой современный и неприятный: красители и ароматизаторы и др. так называемые пищевые добавки. Таким образом, выбирая всё-таки более качественный растворимый кофе, Вы наносите меньший вред организму (по крайней мере, хочется думать так).
Часто к недостаткам кофе относят кофеин, который содержится в нем.
Опять же нельзя сравнивать растворимый кофе и настоящий. Содержащийся в напитке из зёрен кофеин, через несколько часов выходит из организма. Читать далее.. »
Также зеленый чай препятствует развитию онкологических проблем. Известно, что раковые клетки, как и любые другие, не могут обходиться без кислорода, которым их снабжают специальные кровеносные сосуды, разрастающиеся вокруг, так вот, зелёный чай сдерживает излишнее разрастание сосудов, таким образом, препятствуя разрастанию раковых клеток.
Еще зелёный чай оказывает седативное, успокаивающее воздействие, укрепляет нервную систему – вполне достойная альтернатива валерьянке и успокаивающим средствам.
Однако при всей пользе зелёного чая, нужно сделать одну оговорку: если употреблять его неправильно, то эффект будет неполезным. Поскольку чай - и напиток и лекарство, употреблять его надо в соответствии с формировавшимися веками, выверенными правилами.
Не следует пить зелёный чай (да и любой другой тоже) в неограниченных количествах (это касается не только чая). Полифенолы, присутствующие в чае, вещества (которые защищают нас от рака), в большом количестве становятся опасными, перегружая печень и почки. Читать далее.. »
Конечно же, зелёный чай полезен и весьма. Существуют, однако, некоторые ограничения по его приготовлению и приему. Чай – некоторым образом, лекарство, поэтому, главное правило обращения с чаем - «не навредить».
В последнее время стало модным худеть при помощи зелёного чая: экстракты чая часто добавляют в специальные таблетки для похудения, БАДы, входит он и в состав других чайных смесей. Насколько это эффективно и безопасно?
Общеизвестно, что зелёный чай ускоряет процессы метаболизма. С помощью зелёного чая можно не только похудеть, но и поправить здоровье, очистив организм. В зелёном чае содержится множество полезных веществ. Читать далее.. »
Поговорим об истории появления растворимого кофе.
Растворимый кофе, столь популярный сегодня напиток, придумал швейцарский химик Макс Моргенталлер, (вообще-то он перенял опыт у японского коллеги Сатори Като, который изобрёл технологию производства порошкового чая).
Фиксированной датой рождения растворимого кофе считается 24 июля 1938 г (ни эксперты, ни потребители не оценили вкус, аромат и удобство растворимого напитка). Вполне возможно, мир так никогда и не принял бы этого новшества, если бы Вторая мировая война не случилась. На фронтах простой в заваривании кофе получил популярность. Читать далее.. »