Зеленый чай: завариваем и пьем правильно
Также зеленый чай препятствует развитию онкологических проблем. Известно, что раковые клетки, как и любые другие, не могут обходиться без кислорода, которым их снабжают специальные кровеносные сосуды, разрастающиеся вокруг, так вот, зелёный чай сдерживает излишнее разрастание сосудов, таким образом, препятствуя разрастанию раковых клеток.
Еще зелёный чай оказывает седативное, успокаивающее воздействие, укрепляет нервную систему – вполне достойная альтернатива валерьянке и успокаивающим средствам.
Однако при всей пользе зелёного чая, нужно сделать одну оговорку: если употреблять его неправильно, то эффект будет неполезным. Поскольку чай - и напиток и лекарство, употреблять его надо в соответствии с формировавшимися веками, выверенными правилами.
Не следует пить зелёный чай (да и любой другой тоже) в неограниченных количествах (это касается не только чая). Полифенолы, присутствующие в чае, вещества (которые защищают нас от рака), в большом количестве становятся опасными, перегружая печень и почки.
Зелёный чай, как и кофе, оказывает и тонизирующее действие, что опасно при гипертонии, но очень хорошо при гипотонии. Самый оптимальный вариант – 5 чашек чая в день (нормально заваренного).
Сложились определенные правила заваривания зелёного чая (конечно в различных культурах они различны). Известно однако, что оптимальная температура воды – 70-80º по С. Конечно же, желательно использовать мягкую или очищенную воду.