Чашка

Официальное название этой кофейной культуры – Кофейное Дерево Канефора Робуста (Coffea Canephora). Этот растение, в свое время, было открыто в Африке, в бассейне реки Конго. Робуста является вторым по популярности видом кофе в мире и отличается весьма высоким содержанием в зернах кофеина. Робусту используют в кофейных купажах для придания напитку особенной крепости.
Сорт Робуста достаточно неприхотлив, неплохо переносит высокую температуру и влажность. Оптимальными условиями для существования этой кофейной культуры являются тропические низины на высоте до 900 м над уровнем моря, орошаемые регулярными обильными дождями. Средние температуры в местах произрастания около 22-27 градусов по C. При температуре ниже +10 градусов С дерево погибает. Почвы для возделывания наиболее подходят влажные, хорошо прогревающиеся. В отличие от Арабики, Робуста к вредным насекомым и различным заболеваниям чувствительна слабо. Период от цветения до созревания плодов около 5-6 недель. Основным фактором, определяющим количество урожаев в году, является четкое следование технике ухода. Размножается Робуста преимущественно черенками.
Сорт Робуста получил более широкое распространение в начале XX века, после опустошения плантаций Арабики болезнью, называемой Листовая ржавчина. В 1900 г саженцы Робусты были впервые привезены на о. Ява из Конго. В настоящее время Робуста является  важной сельскохозяйственной культурой для многих стран с тропическим климатом. Робуста не только более устойчива к болезням, но и более урожайна, чем Арабика (до 3,5т/га).
А еще можно выбрать и купить мебель на этом сайте.
Плантации Робусты расположены в основном на нижних частях склонов, где более прихотливая Арабика просто не выживает. Робусту в основном выращивают в Азии и Африке, а в некоторых странах, например, в Колумбии и Коста-Рике ее выращивание законодательно запрещено.

Ученые выяснили, что и любители кофе, и те, кто его не пьет, показывали абсолютно одинаковые результаты после приема кофеина. Уровень понижения болевых ощущений был одинаковым в обеих группах.
Исследователи отмечают, что следующим логическим действием должно стать начало исследований, которые смогли бы помочь лучше понять биологический механизм, посредством которого кофе уменьшает мышечную боль.
Ранее проводились другие эксперименты, в результате которых выявилась связь между кофеином и физической активностью. Во внимание принимались такие факторы, как интенсивность нагрузки, чувствительность к боли и, разумеется, пол исследуемых.
Данные исследования в настоящее время можно было бы позитивно использовать привлечения людей в спортзалы и фитнесс-клубы. Ведь, по словам ученых, многих отпугивают от спорта и физкультуры довольно сильные болевые ощущения непосредственно после тренировок. Кофеин может снимать боль и помогает привыкнуть к нагрузкам.

Кофе обладает выраженным анестезиологическим эффектом.
Чашка кофе, выпитая менеджерами среднего звена, тренирующимися на велосипедных тренажерах и беговых дорожках в фитнесс-центре, дает им не только быстрый прилив сил. Недавно проведенные исследования показали что, кофе неплохо снимает боль в напряженных мышцах (причем эффект действителен не только для любителей кофе, но и для любителей других  напитков).
Кофеин воздействует именно на те области головного и спинного мозга, которые отвечают за возникновение и передачу болевых ощущений. Кофеин подавляет действие аденозина (элемента, играющего основную роль в преобразовании энергии во время интенсивных физических нагрузок) и, таким образом, кофеин может, некоторым образом, уменьшать чувство боли.
Участников эксперимента, разделили на две группы: в одну отбирались те, кто практически не употребляет кофе, а во вторую  – те, кто употребляет около 400 мг кофеина день, что эквивалентно 3-4 чашкам. После выполнения серии упражнений на велотренажере в лабораторных условиях в целях определения максимального потребления кислорода, участники эксперимента непосредственно приступили к интенсивной тренировке в спортзале. Испытуемые были строго предупреждены о том, что за сутки до начала эксперимента не следует пить кофе.
За час до тренировки каждому испытуемому выдали таблетки с индивидуально рассчитанным количеством кофеина – 5 мг на кг веса. В другой раз участникам эксперимента раздали плацебо. Во обоих случаях за время тренировок интенсивность мышечной боли каждого испытуемого была зафиксирована с определенными интервалами времени, вместе с данными о потреблении кислорода, сердечном ритме и нагрузке.

Секрет чая в том, что он одновременно и возбуждает, и успокаивает. Эти противоречивые на первый взгляд свойства уживаются в нем благодаря двум дополняющим друг друга составляющим: кофеину (теину), о котором мы уже говорили, и танину (дубильным веществам). Причем содержание танина в чае довольно высоко - до 15 процентов. Последний как раз и обладает сдерживающим кофеин действием, поэтому свойство оживляюще влиять на кровообращение и центральную нервную систему проявляет себя у чая медленнее, чем у кофе, но зато дольше сохраняется. Высокие дозы кофеина оказывают токсическое действие. Так 10 г, например, могут оказаться смертельными для человека. Но пугаться, однако, не стоит: получить такую дозу с чашками чая практически невозможно.
Между тем действие кофеина строго индивидуально. Людям уравновешенным и спокойным требуются большие дозы, легковозбудимым - меньшие. Если вы раздражаетесь по пустякам, теряетесь при столкновении с трудностями, лучше пить чай умеренно, а во второй половине дня (или во всяком случае после 18 часов) не пить вообще.
При усвоении чая значительная часть кофеина образует с танином танат кофеина, обладающий приятным вкусом без горечи, воздействующий на организм человека мягче, чем чистый препарат кофеина. Это соединение вызывает помутнение чайного напитка при охлаждении, что является признаком высокого качества чая. При нагревании помутнение исчезает. К сожалению, рядовые потребители нередко истолковывают помутнение с точностью до наоборот: дескать, это — показатель низкого сорта.
Важнейшим компонентом чая является комплекс фенольных соединений (так называемый чайный танин), состоящий из катехинов и галловых эфиров. Наиболее богат ими зеленый байховый чай - не менее 90 % катехинов от их количества в сырье. В черном байховом чае их содержание составляет 20-40 %. Фенольные соединения и образуемые ими в процессе заваривания продукты придают чаю жаждоутоляю-щие свойства, терпкий, приятно вяжущий вкус и красивый цвет.

Неверно полагать, что только усилия торговцев и погоня за модой способствовали признанию чая в России. Популярность этого напитка была достигнута благодаря благотворному воздействию на организм. Ведь чай, как мы знаем, содержит, витамины, минеральные и дубильные вещества, эфирные масла и кофеин. Почти все кроме кофеина в той или иной степени присутствует и в русских народных чаях. Поэтому есть смысл подробнее остановиться на кофеине.
Алкалоид кофеин, обладает возбуждающим действием на центральную нервную систему и соответственно повышает работоспособность. Даже тогда, когда у чая появился серьезный конкурент в виде кофе (чашка чая содержит от 30 до 60 мг кофеина, а чашка кофе — 80-120 мг), он не потерял популярности благодаря различиям усвоения кофеина, содержащегося в этих двух напитках. В кофе возбуждающее действие сказывается практически сразу, но длится незначительный промежуток времени, после которого возбуждение резко падает. В чае кофеин усваивается медленно, но потом долго присутствует в организме, поддерживая его в бодром состоянии. Этот алкалоид влияет на многие системы организма: стимулирует сердечную деятельность, благоприятно влияет на работу почек и способствует нормальному функционированию пищеварительной системы. Естественно, если чай употребляется в разумных пределах. То есть, нет никаких злоупотреблений ни в дозировке заварки, ни в количестве выпитого (желательно не более 10 чашек по 150 мл в день).
Кстати, в западных компаниях, где внимательно следят за рациональным использованием рабочего времени, заметили, что потребители кофе тратят больше времени на употребление любимого напитка, чем приверженцы чая. С точки зрения воздействия кофеина это вполне объяснимо. Выпив всего чашку любитель чая получает гораздо более длительный энергетический заряд. Эффект от употребления кофе значительно короче и он сходит на нет организм требует очередной дозы кофеина.