Распространение какао
У мексиканских индейцев с древнейших времен и вплоть до второй половины XIX века какао-бобы не только употреблялись в пищу, но даже служили в качестве денежных знаков. Однако оказалось, что подделывать можно любые деньги – в определенное время появились весьма многочисленные «шоколадные фальшивомонетчики». Эти ловкачи аккуратно разрезали пополам оболочку, извлекали содержащиеся в ней бобы, после чего заполняли эти оболочки глиной, ну а затем боб аккуратно заклеивали и обменивали на товары.
Со временем семена растения какао были завезены и в Африку. Растение прижилось на континенте и довольно быстро распространилось на нем. Сегодня одним из основных производителей какао-бобов является африканская республика Гана, в прошлом носившая название Золотого Берега. Экономики таких стран Африки, как Нигерия, Берег Слоновой Кости и Камерун тоже в большой степени зависят от производства какао. О том, когда именно завезли семена какао в Африку, нет точных сведений. Согласно одним источникам это произошло в 1876 г. По другим данным, это случилось на несколько лет раньше. Кузнец Тетте Куарши, живший в городе Мамионг в Гане, побывал у своих родственников на острове Фернандо-По. По возвращении домой он привез мешочек какао-бобов, которые ему подарили родные. Кузнец посеял замечательные бобы на плодородной земле Ганы, а уже спустя четыре года собрал первый урожай со своей небольшой плантации. Предприимчивый Тетте сначала показал друзьям и соседям напиток из какао-бобов, а потом стал продавать им бобы. Напиток, утоляющий жажду и восстанавливающий силы, быстро завоевал любовь жителей Африки. К тому же африканцы обнаружили, что бобы какао можно выгодно продавать, и спрос на них не падает. Так, мало-помалу культура какао вытеснила все прочие культуры, ранее выращиваемые в стране.
Тэги: бобы, Какао, какао-бобы, шоколад