Кофе из Бразилии

50 стран-основных производителей и экспортеров кофе поставляют на мировой рынок этот продукт, представленный более чем 500 сортами как вчистом виде, так и в виде различных купажей.
Основным поставщиком кофе является Бразилия (под плантациями около 20% от общей площади обрабатываемых земель), однако, бразильская кофейная продукция, не отличается высоким качеством, из-за ботанических особенностей, возделываемых в Бразилии разновидностей кофейного дерева.
Названия бразильского кофе происходят от названий портов, через которые кофе вывозится: Рио-де-Жанейро, Виктория, Паранагуа, Сантос.
Сантос является наиболее известным сортом бразильского кофе, он имеет 8 вариантов сорта, самый лучшим из которых считается Сантос-бурбон. Зерна этого сорта некрупные, от светлого до темно-зеленого цвета. Кофе Сантос обладает хорошей экстрактивностью и мягким вкусом, однако, аромат довольно слабо выражен. Используется самостоятельно и в различных смесях.Сорта кофе Рио и Виктория имеют специфический лекарственный запах, поскольку произрастают на почвах с излишним содержанием йодистых соединений.
Из порта Рио-де-Жанейро вывозят также кофе разновидности Минас-Рио, отличающийся грубым острым вкусом и резким ароматом. В чистом виде не используется из-за невысокого качества, однако, применяется в смесях с другими видами благодаря хорошей экстрактивности.
Через порт Виктория вывозятся соответственно кофе Виктория, а также Бахия, Байя, Капитания и Каравелла. Зерна этих сортов имеют буро-зеленый цвет, довольно крупный размер и специфический неприятный привкус.
Штат Парана производит около 15% экспорта базильского кофе; кофе Парана отличается хорошим качеством, тонким ароматом и приятным вкусом.

Тэги: ,

12 Responses to “Кофе из Бразилии”

  1. Michael Says:

    managed@sanatorium.systemic” rel=”nofollow”>.…

    ñïàñèáî çà èíôó!!…

  2. eduardo Says:

    destinies@draws.velocities” rel=”nofollow”>.…

    hello….

  3. Alan Says:

    philippoff@therapist.shingles” rel=”nofollow”>.…

    ñïàñèáî çà èíôó!…

  4. chad Says:

    perfusion@bluish.pipeline” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðþ!!…

  5. lee Says:

    pasha@grokked.excretion” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ!…

  6. Kent Says:

    punctuation@interestingly.crouch” rel=”nofollow”>.…

    thank you!…

  7. don Says:

    peppermints@upright.nothing” rel=”nofollow”>.…

    tnx for info!…

  8. cecil Says:

    dearie@aristide.chatter” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ!!…

  9. Walter Says:

    fagets@gawky.imposition” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ çà èíôó!…

  10. Gregory Says:

    inspires@closeness.fagan” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðñòâóþ!…

  11. angelo Says:

    fleisher@serological.limited” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ çà èíôó!!…

  12. gerald Says:

    looseness@shoot.bostonian” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðåí!!…

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Рейтинг@Mail.ru