Чашка

Ройбуш можно заваривать в обычном заварочном чайнике (фарфоровом, фаянсовом или глиняном). Сама прцедура весьма проста: ройбуш нужно залить грячей водой температуры 80-90 градусов С и подождать  не менее пяти минут. Некоторые рекомендуют   на время настаивания поместить чайник в разогретый духовой шкаф либо в микроволновую печь для лучшей экстракции, чтобы он не остывал, а наоборот - продолжал кипеть. В отличие от чая, ройбуш не портит кипячение. Количество сухого ройбуша для заваривания приблизительно соразмерно дозировке  чая и составляет одну-две чайные ложки на чашку. Заваренный ройбуш представляет собой темно-красный настой с легкими запахами сена и приятным мягким кисло-сладковатым вкусом. Завариваемые частицы ройбуша достаточно плотные, именно поэтому процесс экстракции содержащихся в нем веществ веществ протекает достаточно не быстро, Исходя из этого ройбуш вполне можно заваривать не один раз.

Тэги: Ройбуш, чай, чайник

Эта запись была сделана Суббота, Март 21st, 2009 at 22:12 в категории: Ройбуш. RSS 2.0 feed. Вы можете оставить ответ, или trackback с вашего собсвенного сайта.