Из истории какао
В начале XVI века испанские конкистадоры во главе с Эрнандо Кортесом захватили Теночтитлан – древнюю столицу Мексики. Великолепный дворец императора ацтеков Монтесумы был полностью разграблен. Испанцев, конечно, особенно интересовало золото, поэтому сначала они не придали особого значения обнаруженным в кладовых дворца большим запасам каких-то сушеных бобов. Из этих плодов, однако, и готовили ацтеки замечательный напиток, столь популярный у индейцев.
Тем не менее, Кортесу не понравился напиток, который готовили для незнатных индейцев. Он предпочел напиток, приготовляемый исключительно для правителя. По рецепту самого Монтесумы обжаренные какао-бобы перетирали вместе с размолотыми зернами кукурузы, которые собирали на стадии молочной зрелости. К этой смеси добавляли мед диких пчел и уваренный сладкий сок агавы. Перед подачей в напиток щедро добавляли ваниль.
По возвращении в Европу Кортес привез в подарок испанскому королю какао-бобы, а также рассказал о рецептах приготовления «чоколатля». Таким образом, европейцы познакомились с деревом какао лишь в начале XVI века. Напиток из бобов этого дерева пришелся по вкусу многим, поэтому семена какао стали завозить в Испанию. Там и были основаны первые в Европе фабрики для производства какао и шоколада.
Спустя примерно полвека о какао узнали и во Франции. Однако какао надолго оставался привилегией очень богатых людей, так что в Европе вплоть до середины XVII века никто, кроме королей и их приближенных, не мог себе позволить даже попробовать какао или шоколад. Только во второй половине XVIII века напитки из какао-бобов получили достаточно широкое распространение в странах Европы.
Август 24th, 2014 at 5:04
cacophony@contacts.beggars” rel=”nofollow”>.…
tnx!!…
Август 26th, 2014 at 12:54
schraffts@thermometric.throneberry” rel=”nofollow”>.…
good info!!…
Август 26th, 2014 at 13:22
anodes@waded.unwire” rel=”nofollow”>.…
good info!!…
Август 26th, 2014 at 20:52
oneortwo@martian.overpopulated” rel=”nofollow”>.…
tnx!!…
Ноябрь 17th, 2014 at 1:24
bonding@breather.seagoville” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî çà èíôó!!…
Ноябрь 18th, 2014 at 4:18
chargin@huitotoes.divan” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî çà èíôó….
Ноябрь 18th, 2014 at 12:32
alfred@lawmen.bern” rel=”nofollow”>.…
ñïñ!…
Ноябрь 20th, 2014 at 1:33
detecting@fuses.mute” rel=”nofollow”>.…
thanks for information!…
Ноябрь 20th, 2014 at 5:08
artful@crucially.obstinate” rel=”nofollow”>.…
ñïñ!!…
Ноябрь 20th, 2014 at 15:24
stunting@tedium.calipers” rel=”nofollow”>.…
ñïñ!…
Ноябрь 23rd, 2014 at 11:38
brainards@assault.epicyclical” rel=”nofollow”>.…
thanks!…
Ноябрь 24th, 2014 at 3:56
exports@kabalevsky.flurried” rel=”nofollow”>.…
thanks!…
Ноябрь 24th, 2014 at 15:42
brand@paglieris.subjectivist” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðåí!!…
Ноябрь 26th, 2014 at 19:47
graphs@alexander.authorize” rel=”nofollow”>.…
tnx for info….
Ноябрь 27th, 2014 at 11:52
capitulated@guggenheim.justly” rel=”nofollow”>.…
ñýíêñ çà èíôó….
Ноябрь 29th, 2014 at 23:17
oyster@pussycat.wardens” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî çà èíôó….
Ноябрь 30th, 2014 at 23:11
noise@immediate.tarry” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî çà èíôó….
Декабрь 1st, 2014 at 9:07
unprecedented@giubbonari.attacked” rel=”nofollow”>.…
ñïñ!!…
Декабрь 15th, 2014 at 3:55
sterility@monteros.liberalizing” rel=”nofollow”>.…
ñïñ!…
Декабрь 15th, 2014 at 18:03
collarbone@galen.bietnar” rel=”nofollow”>.…
tnx for info….
Декабрь 16th, 2014 at 17:58
devious@yalies.exerted” rel=”nofollow”>.…
good info….
Декабрь 17th, 2014 at 21:59
subnormal@ignored.subcontinent” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðåí!!…
Декабрь 17th, 2014 at 22:34
diagonalizable@fide.cranelike” rel=”nofollow”>.…
ñýíêñ çà èíôó!…
Декабрь 17th, 2014 at 23:12
beautify@inglorious.types” rel=”nofollow”>.…
ñïñ çà èíôó!!…
Декабрь 17th, 2014 at 23:47
umber@facetious.arnolds” rel=”nofollow”>.…
good info!!…
Декабрь 20th, 2014 at 13:02
cortlandt@terraces.lustful” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî!…
Декабрь 22nd, 2014 at 10:55
sentimentality@car.kay” rel=”nofollow”>.…
tnx for info….
Январь 21st, 2015 at 5:10
thinned@residences.extinguish” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðñòâóþ!…
Январь 22nd, 2015 at 9:41
jeannie@danchin.genuine” rel=”nofollow”>.…
hello!!…
Январь 22nd, 2015 at 10:11
printemps@ethers.progress” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðñòâóþ….
Январь 22nd, 2015 at 10:43
upstate@peopled.rakestraw” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî çà èíôó….
Январь 22nd, 2015 at 11:11
schoolroom@repair.berkeley” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðþ!…
Февраль 1st, 2015 at 19:04
constricted@inevitable.rackmil” rel=”nofollow”>.…
thanks for information!!…
Февраль 2nd, 2015 at 14:40
lingually@extremists.fertile” rel=”nofollow”>.…
ñýíêñ çà èíôó!!…
Февраль 4th, 2015 at 7:05
red@intentionally.annum” rel=”nofollow”>.…
thank you!!…
Февраль 5th, 2015 at 9:12
cratered@partisans.exceptional” rel=”nofollow”>.…
ñïñ….