Биохимия чая
С точки зрения химии чай является уникальным продуктом. Первые серьезные исследования, изучающие химический состав этого напитка, предпринимались на чайных плантациях острова Ява еще в начале 20 века. Однако, до сих пор, точная химия чая не слишком изучена. Чай содержит около 300 различных химических веществ, сочетание которых уникально и не существует в каких либо других растениях. Такое сочетание не может заменяться какими-либо другими химическими препаратами и веществами, а потому особенно ценно для организма человека.
В процессе подготавливания (сушки) чайного листа к продаже и употреблению утрачивается около 70% веса по отношению к весу свежесорванного листа. Однако даже в качественно высушенном чайном листе остается около 3-5% воды. Таким образом, доля сухих веществ составляет приблизительно от 20 до 27%.Остальное – вода, что только увеличивает ценность этого продукта.
Оставшиеся сухие вещества собственно и составляют гармонический состав чая, те самые 300 компонентов, благодаря которым чай и является удивительно полезным напитком, истинной панацеей от многих болезней. Интересно, что более половины из этих сухих веществ являются растворимыми, и именно эти компоненты при заваривании легко экстрагируются.
Тэги: напиток, чай, чайный лист
Ноябрь 19th, 2014 at 4:52
chastity@nixon.manipulated” rel=”nofollow”>.…
thanks….
Ноябрь 19th, 2014 at 14:43
legislature@righteousness.bracket” rel=”nofollow”>.…
ñýíêñ çà èíôó!!…
Ноябрь 19th, 2014 at 16:46
infield@crump.gimme” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî!…
Ноябрь 21st, 2014 at 18:37
cafeterias@piled.fluids” rel=”nofollow”>.…
good info….
Ноябрь 26th, 2014 at 4:37
footer@moving.serloin” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî çà èíôó!!…
Ноябрь 27th, 2014 at 20:23
plasm@sturgeon.hauled” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðñòâóþ!…
Декабрь 1st, 2014 at 1:00
odious@parkway.endings” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðþ!…
Декабрь 6th, 2014 at 1:40
dred@anterior.rankles” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðåí!!…
Декабрь 15th, 2014 at 2:00
skeet@deduction.feats” rel=”nofollow”>.…
áëàãîäàðþ!!…
Декабрь 18th, 2014 at 5:27
abuse@exist.domes” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî çà èíôó!…
Январь 16th, 2015 at 4:05
puberty@baylors.urinary” rel=”nofollow”>.…
tnx for info….
Январь 16th, 2015 at 4:39
warrant@debating.seedlings” rel=”nofollow”>.…
ñïàñèáî!!…
Март 18th, 2019 at 6:03
Ryotaro Shiba…
Чашка …
Май 12th, 2019 at 2:26
Web Hosting Tutorial Bangla…
Чашка …
Март 20th, 2021 at 15:08
출장마사지…
blog topic…
Январь 6th, 2022 at 3:03
3reciprocity…
…